La azucena es el Lilium Candidum Botánico. Pertenece a la familia de las liliáceas. Se han descrito unas 400 variedades botánicas de lilium, pero sólo unas 100 son verdaderas y las otras se han incorporado a otros géneros.
Lilium Candidum:Originario del sur de Europa y del sudoeste de Asia.Las hojas inferiores aparecen en otoño y son de tamaño grande.A medida que crece el tallo floral, van apareciendo en él otras hojas cada vez más pequeñas, hasta las superiores que sólo tienen dos o tres centímetros.Da de tres a veinte flores en cada tallo, de color blanco puro, con las antenas amarillas. Tienen un perfume delicado.
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